Valrhona Feves Ciocolata Neagra Komunta 80% 3kg

Descriere detaliată a produsului

Valrhona Feves Ciocolata Neagra Komunta 80% 3kg

Ciocolata Komuntu este rezultatul eforturilor unui colectiv de oameni dedicați și este însăși expresia ciocolatei responsabile. Pentru că aroma sa este rezultatul implicării întregului lanț de aprovizionare, spune povestea întâlnirilor dintre femei și bărbați din întreaga lume. Amestecul de boabe de cacao dezvăluie o personalitate aromatică unică: o intensitate lemnoasă și amară completată de note de boabe de cacao prăjite. Toate profiturile din vânzarea acestei ciocolate, obținute în anii 100 de ani de la Valrhona, vor fi distribuite în mod echitabil între fermierii de cacao. Această ciocolată este astfel o dovadă concretă a angajamentului brandului Valrhona pentru un lanț de aprovizionare corect și durabil și pentru o gastronomie creativă și responsabilă.

Amestec excepțional
Komuntu, o ciocolată neagră care sărbătorește 100 de ani de la brandul Valrhona.
Profil principal: amar. Note secundare: lemnos. Ton distinctiv: prăjită
Utilizare optimă: mousse, creme și ganache.
Alte utilizări recomandate: acoperire, modelare, batoane, înghețate și sorbeturi.

Ingrediente: boabe de cacao, zahăr, unt de cacao, vanilie.

Alergeni: lapte (fabricat într-o unitate care utilizează lapte). Poate contine: nuci, lapte, soia.

Valori nutriționale la 100 g:

Valoare energetică: 577 kcal / 2387 kJ
Grăsimi: 44,6 g
Din care grăsimi saturate: 27,1 g
Carbohidrați: 25,3 g
Din care zaharuri: 21,1 g
Proteine: 10,5 g
Sare: 0,00 g
Fibre: 16 g